Mushroom Panzanella Salad
Mushroom Panzanella Salad by , Salad Recipes 2018-10-21
We’ve given the traditional Tuscan panzanella a winter makeover with mushrooms. The warm salad recipe is ideal for lunch or a light dinner.
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 30 minutes
Servings: 4 Servings
• 4 tbsp òlïvë òïl, plûs ëxtrà
• 200g gòòd qûàlïty brëàd
• 2 gàrlïc clòvës
• 1 rëd ònïòn
• 650g mïxëd mûshròòms
• 2 tbsp shërry vïnëgàr
• 50ml whïtë wïnë
• 150g ròckët
• Sqûëëzë lëmòn jûïcë
• 125g bûffàlò mòzzàrëllà
1. Hëàt 2 tbsp òlïvë òïl ïn à làrgë fryïng pàn, tëàr thë brëàd ïntò chûnks, thën gëntly fry fòr 3-4 mïnûtës, stïrrïng, ûntïl tòàstëd. Dràïn òn kïtchën pàpër ànd sëàsòn wïth sàlt.
2. Slïcë thë gàrlïc ànd ònïòn. Hëàt 1 tbsp òïl ïn thë fryïng pàn, fry thë gàrlïc ànd ònïòn fòr 10 mïnûtës òr ûntïl sòft, thën rëmòvë fròm thë pàn. 3. Add thë rëmàïnïng òïl tò thë pàn ànd tûrn thë hëàt tò hïgh. Slïcë thë mûshròòms, thën fry ïn bàtchës fòr 3-4 mïnûtës ûntïl lïghtly gòldën (sëë tïp).
Read More this full recipes at Mushroom Panzanella Salad
We’ve given the traditional Tuscan panzanella a winter makeover with mushrooms. The warm salad recipe is ideal for lunch or a light dinner.
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 30 minutes
Servings: 4 Servings
INGREDIENTS:
• 4 tbsp òlïvë òïl, plûs ëxtrà
• 200g gòòd qûàlïty brëàd
• 2 gàrlïc clòvës
• 1 rëd ònïòn
• 650g mïxëd mûshròòms
• 2 tbsp shërry vïnëgàr
• 50ml whïtë wïnë
• 150g ròckët
• Sqûëëzë lëmòn jûïcë
• 125g bûffàlò mòzzàrëllà
INSTRUCTIONS:
1. Hëàt 2 tbsp òlïvë òïl ïn à làrgë fryïng pàn, tëàr thë brëàd ïntò chûnks, thën gëntly fry fòr 3-4 mïnûtës, stïrrïng, ûntïl tòàstëd. Dràïn òn kïtchën pàpër ànd sëàsòn wïth sàlt.
2. Slïcë thë gàrlïc ànd ònïòn. Hëàt 1 tbsp òïl ïn thë fryïng pàn, fry thë gàrlïc ànd ònïòn fòr 10 mïnûtës òr ûntïl sòft, thën rëmòvë fròm thë pàn. 3. Add thë rëmàïnïng òïl tò thë pàn ànd tûrn thë hëàt tò hïgh. Slïcë thë mûshròòms, thën fry ïn bàtchës fòr 3-4 mïnûtës ûntïl lïghtly gòldën (sëë tïp).
Read More this full recipes at Mushroom Panzanella Salad
686 Comment
Rated 3/203 based on 203 Customer Reviews