Glamorous Slow Cooked Steak Diane Casserole
Glamorous Slow Cooked Steak Diane Casserole by , Slow Cooker Recipes 2017-6-14
Slow Cooked Steak Diane Casserole - a great make-ahead meal, just thing if you're feeding a crowd!
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 200 minutes
Total time: 220 minutes
Servings: 10 Servings
• 2 tbsp vëgëtàblë òïl
• 1.5 kg bràïsïng bëëf òr càssëròlë bëëf (chòppëd ïntò bïtësïzëchûnks)
• 3 tbsp plàïn/àll-pûrpòsë flòûr (yòû càn ûsë glûtën frëë plàïn flòûr ïf rëqûïrëd)
• ½ tsp sàlt
• ½ tsp frëshly gròûnd blàck pëppër
• 1 làrgë ònïòn (pëëlëd ànd chòppëd)
• 4 clòvës gàrlïc (pëëlëd ànd mïncëd)
• 2 tbsp tòmàtò pûrëë/tòmàtò pàstë
• 4 tbsp bràndy òr whïsky
• 1 tbsp Wòrcëstërshïrë sàûcë
• 1 Lïtrë bëëf stòck (3 stòck cûbës plûs wàtër ïs fïnë, òr ûsë hòmëmàdë stòck òr bòûïllòn fòr glûtën frëë)
• 300 g chëstnût mûshròòms, thïckly slïcëd (thïckly slïcëd)
• 1 tbsp còrnflòûr còrnstàrch mïxëd wïth 3 tbsp còld wàtër, tò màkë à slûrry (òptïònàl)
• 120 ml dòûblë (hëàvy) crëàm
• smàll bûnch frësh pàrslëy ròûghly chòppëd
1. Prëhëàt thë òvën tò 160C/320F.
2. Hëàt thë òïl ïn à làrgë càssëròlë pàn òvër à hïgh hëàt.
3. Plàcë thë chòppëd bëëf ïn à bòwl ànd sprïnklë òn thë flòûr, sàlt ànd pëppër. Tòss ëvërythïng tògëthër, thën àdd thë bëëf tò tò thë càssëròlë pàn. Còòk fòr 6-8 mïnûtës, tûrnïng rëgûlàrly ûntïl bròwnëd àll òvër (yòû càn dò thïs ïn bàtchës ïf yòû lïkë, bût I fïnd ït dòësn't ïmpàct thë lòòk òr tàstë fòr thïs rëcïpë tò còòk ït àll ïn ònë gò)
4. Oncë thë mëàt ïs bròwnëd, tûrn dòwn thë hëàt tò mëdïûm ànd àdd thë ònïòn. Còntïnûë tò còòk fòr à fûrthër 3-4 mïnûtës, stïrrïng rëgûlàrly ûntïl thë ònïòn stàrts tò sòftën.
5. Stïr ïn thë gàrlïc ànd tòmàtò pûrëë, còòk fòr à fûrthër mïnûtë, thën àdd thë bràndy/whïsky, Wòrcëstërshïrë sàûcë, bëëf stòck ànd mûshròòms.
6. Stïr ëvërythïng tògëthër, bëïng sûrë tò scràpë ûp àny bïts thàt mày hàvë stûck tò thë bòttòm òf thë pàn. Brïng tò thë bòïl, stïr àgàïn thën plàcë à lïd òn thë pàn ànd plàcë thë pàn ïn thë òvën* tò còòk fòr 3 hòûrs, ûntïl thë bëëf ïs tëndër. Chëck à fëw tïmës dûrïng thë làst hòûr òf còòkïng tò ënsûrë càssëròlë dòësn't còòk dry. Add gòòd splàsh òf bòïlïng wàtër òr stòck ïf ït stàrts tò lòòk tòò dry.
7. Oncë thë mëàt ïs tëndër, rëmòvë fròm thë òvën. If yòû'd lïkë tò thïckën thë sàûcë à lïttlë, stïr ïn thë còrnflòûr slûrry.
8. Add thë crëàm ànd stïr, thën tòp wïth frëshly chòppëd pàrslëy ànd à sprïnklïng òf blàck pëppër.
9. Sërvë wïth màshëd pòtàtò ànd grëën vëg sûch às bròccòlï, grëën bëàns ànd kàlë
Read More this full recipes at Glamorous Slow Cooked Steak Diane Casserole
Slow Cooked Steak Diane Casserole - a great make-ahead meal, just thing if you're feeding a crowd!
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 200 minutes
Total time: 220 minutes
Servings: 10 Servings
INGREDIENTS:
• 2 tbsp vëgëtàblë òïl
• 1.5 kg bràïsïng bëëf òr càssëròlë bëëf (chòppëd ïntò bïtësïzëchûnks)
• 3 tbsp plàïn/àll-pûrpòsë flòûr (yòû càn ûsë glûtën frëë plàïn flòûr ïf rëqûïrëd)
• ½ tsp sàlt
• ½ tsp frëshly gròûnd blàck pëppër
• 1 làrgë ònïòn (pëëlëd ànd chòppëd)
• 4 clòvës gàrlïc (pëëlëd ànd mïncëd)
• 2 tbsp tòmàtò pûrëë/tòmàtò pàstë
• 4 tbsp bràndy òr whïsky
• 1 tbsp Wòrcëstërshïrë sàûcë
• 1 Lïtrë bëëf stòck (3 stòck cûbës plûs wàtër ïs fïnë, òr ûsë hòmëmàdë stòck òr bòûïllòn fòr glûtën frëë)
• 300 g chëstnût mûshròòms, thïckly slïcëd (thïckly slïcëd)
• 1 tbsp còrnflòûr còrnstàrch mïxëd wïth 3 tbsp còld wàtër, tò màkë à slûrry (òptïònàl)
• 120 ml dòûblë (hëàvy) crëàm
• smàll bûnch frësh pàrslëy ròûghly chòppëd
INSTRUCTIONS:
1. Prëhëàt thë òvën tò 160C/320F.
2. Hëàt thë òïl ïn à làrgë càssëròlë pàn òvër à hïgh hëàt.
3. Plàcë thë chòppëd bëëf ïn à bòwl ànd sprïnklë òn thë flòûr, sàlt ànd pëppër. Tòss ëvërythïng tògëthër, thën àdd thë bëëf tò tò thë càssëròlë pàn. Còòk fòr 6-8 mïnûtës, tûrnïng rëgûlàrly ûntïl bròwnëd àll òvër (yòû càn dò thïs ïn bàtchës ïf yòû lïkë, bût I fïnd ït dòësn't ïmpàct thë lòòk òr tàstë fòr thïs rëcïpë tò còòk ït àll ïn ònë gò)
4. Oncë thë mëàt ïs bròwnëd, tûrn dòwn thë hëàt tò mëdïûm ànd àdd thë ònïòn. Còntïnûë tò còòk fòr à fûrthër 3-4 mïnûtës, stïrrïng rëgûlàrly ûntïl thë ònïòn stàrts tò sòftën.
5. Stïr ïn thë gàrlïc ànd tòmàtò pûrëë, còòk fòr à fûrthër mïnûtë, thën àdd thë bràndy/whïsky, Wòrcëstërshïrë sàûcë, bëëf stòck ànd mûshròòms.
6. Stïr ëvërythïng tògëthër, bëïng sûrë tò scràpë ûp àny bïts thàt mày hàvë stûck tò thë bòttòm òf thë pàn. Brïng tò thë bòïl, stïr àgàïn thën plàcë à lïd òn thë pàn ànd plàcë thë pàn ïn thë òvën* tò còòk fòr 3 hòûrs, ûntïl thë bëëf ïs tëndër. Chëck à fëw tïmës dûrïng thë làst hòûr òf còòkïng tò ënsûrë càssëròlë dòësn't còòk dry. Add gòòd splàsh òf bòïlïng wàtër òr stòck ïf ït stàrts tò lòòk tòò dry.
7. Oncë thë mëàt ïs tëndër, rëmòvë fròm thë òvën. If yòû'd lïkë tò thïckën thë sàûcë à lïttlë, stïr ïn thë còrnflòûr slûrry.
8. Add thë crëàm ànd stïr, thën tòp wïth frëshly chòppëd pàrslëy ànd à sprïnklïng òf blàck pëppër.
9. Sërvë wïth màshëd pòtàtò ànd grëën vëg sûch às bròccòlï, grëën bëàns ànd kàlë
Read More this full recipes at Glamorous Slow Cooked Steak Diane Casserole
539 Comment
Rated 5/120 based on 120 Customer Reviews