Vegetable Soup
Vegetable Soup by , Soup Recipes 2018-12-29
This Vegetable Soup has become one of my most popular soup recipes and for good reason! It's healthy, it's comforting and 1,000 times better than what you'll get in a can!
Prep Time: 15 minutes
Cook time: 40 minutes
Total time: 55 minutes
Servings: 7 Servings
• 2 1/2 Tbsp òlïvë òïl
• 1 1/2 cûps chòppëd yëllòw ònïòn (1 mëdïûm)
• 2 cûps pëëlëd ànd chòppëd càrròts (àbòût 4)
• 1 1/4 cûps chòppëd cëlëry (àbòût 3)
• 4 clòvës gàrlïc , mïncëd
• 4 (14.5 òz) càns lòw-sòdïûm chïckën bròth òr vëgëtàblë bròth
• 2 (14.5 òz) càns dïcëd tòmàtòës (ûndràïnëd)
• 3 cûps pëëlëd ànd 1/2-ïnch thïck dïcëd pòtàtòës (fròm àbòût 3 mëdïûm)
• 1/3 cûp chòppëd frësh pàrslëy
• 2 bày lëàvës
• 1/2 tsp drïëd thymë
• Sàlt ànd frëshly gròûnd blàck pëppër
• 1 1/2 cûps chòppëd fròzën òr frësh grëën bëàns
• 1 1/4 cûps fròzën òr frësh còrn
• 1 cûp fròzën òr frësh pëàs
1. Hëàt òlïvë òïl ïn à làrgë pòt òvër mëdïûm hëàt.
2. Add ònïòns, càrròts, ànd cëlëry ànd sàûtë 4 mïnûtës thën àdd gàrlïc ànd sàûtë 30 sëcònds lòngër.
3. Add ïn bròth tòmàtòës, pòtàtòës, pàrslëy, bày lëàvës, thymë ànd sëàsòn wïth sàlt ànd pëppër tò tàstë (fòr mòrë flàvòr àdd ïn mòrë drïëd hërbs às dësïrëd).
4. Brïng tò à bòïl, thën àdd grëën bëàns.
Read More this full recipes at Vegetable Soup
This Vegetable Soup has become one of my most popular soup recipes and for good reason! It's healthy, it's comforting and 1,000 times better than what you'll get in a can!
Prep Time: 15 minutes
Cook time: 40 minutes
Total time: 55 minutes
Servings: 7 Servings
INGREDIENTS:
• 2 1/2 Tbsp òlïvë òïl
• 1 1/2 cûps chòppëd yëllòw ònïòn (1 mëdïûm)
• 2 cûps pëëlëd ànd chòppëd càrròts (àbòût 4)
• 1 1/4 cûps chòppëd cëlëry (àbòût 3)
• 4 clòvës gàrlïc , mïncëd
• 4 (14.5 òz) càns lòw-sòdïûm chïckën bròth òr vëgëtàblë bròth
• 2 (14.5 òz) càns dïcëd tòmàtòës (ûndràïnëd)
• 3 cûps pëëlëd ànd 1/2-ïnch thïck dïcëd pòtàtòës (fròm àbòût 3 mëdïûm)
• 1/3 cûp chòppëd frësh pàrslëy
• 2 bày lëàvës
• 1/2 tsp drïëd thymë
• Sàlt ànd frëshly gròûnd blàck pëppër
• 1 1/2 cûps chòppëd fròzën òr frësh grëën bëàns
• 1 1/4 cûps fròzën òr frësh còrn
• 1 cûp fròzën òr frësh pëàs
INSTRUCTIONS:
1. Hëàt òlïvë òïl ïn à làrgë pòt òvër mëdïûm hëàt.
2. Add ònïòns, càrròts, ànd cëlëry ànd sàûtë 4 mïnûtës thën àdd gàrlïc ànd sàûtë 30 sëcònds lòngër.
3. Add ïn bròth tòmàtòës, pòtàtòës, pàrslëy, bày lëàvës, thymë ànd sëàsòn wïth sàlt ànd pëppër tò tàstë (fòr mòrë flàvòr àdd ïn mòrë drïëd hërbs às dësïrëd).
4. Brïng tò à bòïl, thën àdd grëën bëàns.
Read More this full recipes at Vegetable Soup
757 Comment
Rated 5/210 based on 210 Customer Reviews