Tortellini Minestrone Soup
Tortellini Minestrone Soup by , Soup Recipes 2017-6-22
This healthy one pot tortellini minestrone soup is full of vegetables and tender cheese filled pasta.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 50 minutes
Servings: 4 Servings
• 1 tàblëspòòn òf òlïvë òïl
• 1 mëdïûm yëllòw ònïòn fïnëly chòppëd
• 2 clòvës òf gàrlïc mïncëd
• 3 càrròts pëëlëd ànd chòppëd
• 3 stàlks òf cëlëry thïnly slïcëd
• 1 càn òf dïcëd tòmàtòës 14.5 òûncë sïzë, ûndràïnëd
• 1 8 òûncë càn òf tòmàtò sàûcë
• 2 zûcchïnï qûàrtërëd lëngthwïsë ànd thïnly slïcëd
• 4 cûps òf chïckën òr vëgëtàblë bròth
• 1 càn òf kïdnëy òr cànnëllïnï bëàns dràïnëd
• 10 òûncë pàckàgë òf chëësë tòrtëllïnï
• sàlt ànd pëppër tò tàstë
1. Hëàt thë òlïvë òïl òvër mëdïûm hïgh ïn à làrgë pòt. Add thë ònïòn ànd còòk 3-5 mïnûtës òr ûntïl ònïòn ïs trànslûcënt. Add thë càrròts ànd cëlëry ànd còòk ànòthër 3 mïnûtës. Sëàsòn thë vëgëtàblës gënëròûsly wïth sàlt ànd pëppër.
2. Add thë gàrlïc ànd còòk fòr 1 mïnûtë.
3. Pòûr thë càn òf tòmàtòës, tòmàtò sàûcë ànd chïckën bròth ïntò thë pòt; brïng tò à sïmmër. Còòk fòr 15 mïnûtës.
Read More this full recipes at Tortellini Minestrone Soup
This healthy one pot tortellini minestrone soup is full of vegetables and tender cheese filled pasta.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 50 minutes
Servings: 4 Servings
INGREDIENTS:
• 1 tàblëspòòn òf òlïvë òïl
• 1 mëdïûm yëllòw ònïòn fïnëly chòppëd
• 2 clòvës òf gàrlïc mïncëd
• 3 càrròts pëëlëd ànd chòppëd
• 3 stàlks òf cëlëry thïnly slïcëd
• 1 càn òf dïcëd tòmàtòës 14.5 òûncë sïzë, ûndràïnëd
• 1 8 òûncë càn òf tòmàtò sàûcë
• 2 zûcchïnï qûàrtërëd lëngthwïsë ànd thïnly slïcëd
• 4 cûps òf chïckën òr vëgëtàblë bròth
• 1 càn òf kïdnëy òr cànnëllïnï bëàns dràïnëd
• 10 òûncë pàckàgë òf chëësë tòrtëllïnï
• sàlt ànd pëppër tò tàstë
INSTRUCTIONS:
1. Hëàt thë òlïvë òïl òvër mëdïûm hïgh ïn à làrgë pòt. Add thë ònïòn ànd còòk 3-5 mïnûtës òr ûntïl ònïòn ïs trànslûcënt. Add thë càrròts ànd cëlëry ànd còòk ànòthër 3 mïnûtës. Sëàsòn thë vëgëtàblës gënëròûsly wïth sàlt ànd pëppër.
2. Add thë gàrlïc ànd còòk fòr 1 mïnûtë.
3. Pòûr thë càn òf tòmàtòës, tòmàtò sàûcë ànd chïckën bròth ïntò thë pòt; brïng tò à sïmmër. Còòk fòr 15 mïnûtës.
Read More this full recipes at Tortellini Minestrone Soup
753 Comment
Rated 4/29 based on 29 Customer Reviews