Greek Salad
Greek Salad by , Salad Recipes 2017-12-22
This Greek salad is a healthy vegetable packed appetizer drizzled with a homemade red wine vinegar dressing.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 4 Servings
• 1/2 cûp rëd ònïòn, (58g) 1/8 ïnch thïck slïcës
• 7 tàblëspòòns rëd wïnë vïnëgàr, (105ml) dïvïdëd
• 8 cûps ròmàïnë lëttûcë, (234g, 8 òûncës) 3/4 ïnch thïck pïëcës
• 3/4 cûp grëën bëll pëppër, (88g) 3/4 ïnch dïcë
• 1 cûp ënglïsh cûcûmbër, (143g) 1/4 ïnch dïcë
• 1 cûp tòmàtòës, (160g) 1/2 ïnch thïck wëdgës
• 1/2 cûp pïttëd kàlàmàtà òlïvës, (64g)
• 4 òûncës fëtà chëësë, (114g) 1/4 ïnch cûbës
• 1 tàblëspòòn lëmòn jûïcë, (15ml)
• 1 tëàspòòn dïjòn mûstàrd, (5ml)
• 1 tëàspòòn hònëy, (5ml) òptïònàl
• 2 tëàspòòns mïncëd gàrlïc, (7g)
• 1/2 tëàspòòn drïëd òrëgànò
• 1/2 tëàspòòn kòshër sàlt
• 1/4 tëàspòòn blàck pëppër
• 1/2 cûp ëxtrà-vïrgïn òlïvë òïl, (120ml)
1. Add slïcëd rëd ònïòns ànd 1/4 cûp rëd wïnë vïnëgàr tò à smàll bòwl. Allòw tò sït fòr àbòût 15 mïnûtës, thën dràïn. Mëànwhïlë, prëpàrë thë rëst òf thë sàlàd.
2. In à làrgë bòwl àdd lëttûcë. Evënly àrràngë grëën bëll pëppër, cûcûmbër, tòmàtòës, dràïnëd rëd ònïòns, kàlàmàtà òlïvës ànd fëtà chëësë òn tòp òf thë sàlàd.
3. In à mëdïûm-sïzëd bòwl còmbïnë 3 tàblëspòòns rëd wïnë vïnëgàr, lëmòn jûïcë, dïjòn mûstàrd, hònëy ïf ûsïng, gàrlïc, òrëgànò, sàlt, ànd pëppër.
4. Slòwly drïzzlë ïn thë òlïvë òïl ïntò thë drëssïng mïxtûrë, vïgòròûsly whïskïng ûntïl à thïckënëd drëssïng ïs àchïëvëd. Sëàsòn wïth sàlt ànd pëppër às dësïrëd.
5. If nòt sërvïng drëssïng rïght àwày, whïsk àgàïn rïght bëfòrë àddïng tò sàlàd às ït mày sëpàràtë òvër tïmë.
Read More this full recipes at Greek Salad
This Greek salad is a healthy vegetable packed appetizer drizzled with a homemade red wine vinegar dressing.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 4 Servings
INGREDIENTS:
• 1/2 cûp rëd ònïòn, (58g) 1/8 ïnch thïck slïcës
• 7 tàblëspòòns rëd wïnë vïnëgàr, (105ml) dïvïdëd
• 8 cûps ròmàïnë lëttûcë, (234g, 8 òûncës) 3/4 ïnch thïck pïëcës
• 3/4 cûp grëën bëll pëppër, (88g) 3/4 ïnch dïcë
• 1 cûp ënglïsh cûcûmbër, (143g) 1/4 ïnch dïcë
• 1 cûp tòmàtòës, (160g) 1/2 ïnch thïck wëdgës
• 1/2 cûp pïttëd kàlàmàtà òlïvës, (64g)
• 4 òûncës fëtà chëësë, (114g) 1/4 ïnch cûbës
• 1 tàblëspòòn lëmòn jûïcë, (15ml)
• 1 tëàspòòn dïjòn mûstàrd, (5ml)
• 1 tëàspòòn hònëy, (5ml) òptïònàl
• 2 tëàspòòns mïncëd gàrlïc, (7g)
• 1/2 tëàspòòn drïëd òrëgànò
• 1/2 tëàspòòn kòshër sàlt
• 1/4 tëàspòòn blàck pëppër
• 1/2 cûp ëxtrà-vïrgïn òlïvë òïl, (120ml)
INSTRUCTIONS:
1. Add slïcëd rëd ònïòns ànd 1/4 cûp rëd wïnë vïnëgàr tò à smàll bòwl. Allòw tò sït fòr àbòût 15 mïnûtës, thën dràïn. Mëànwhïlë, prëpàrë thë rëst òf thë sàlàd.
2. In à làrgë bòwl àdd lëttûcë. Evënly àrràngë grëën bëll pëppër, cûcûmbër, tòmàtòës, dràïnëd rëd ònïòns, kàlàmàtà òlïvës ànd fëtà chëësë òn tòp òf thë sàlàd.
3. In à mëdïûm-sïzëd bòwl còmbïnë 3 tàblëspòòns rëd wïnë vïnëgàr, lëmòn jûïcë, dïjòn mûstàrd, hònëy ïf ûsïng, gàrlïc, òrëgànò, sàlt, ànd pëppër.
4. Slòwly drïzzlë ïn thë òlïvë òïl ïntò thë drëssïng mïxtûrë, vïgòròûsly whïskïng ûntïl à thïckënëd drëssïng ïs àchïëvëd. Sëàsòn wïth sàlt ànd pëppër às dësïrëd.
5. If nòt sërvïng drëssïng rïght àwày, whïsk àgàïn rïght bëfòrë àddïng tò sàlàd às ït mày sëpàràtë òvër tïmë.
Read More this full recipes at Greek Salad
427 Comment
Rated 5/120 based on 120 Customer Reviews