CREAMY COZY CHICKEN POT PIE SOUP
CREAMY COZY CHICKEN POT PIE SOUP by , Soup Recipes 2017-12-11
What’s better than chicken pot pie? Chicken pot pie soup loaded with egg noodles, shredded chicken, lots of veggies all in a creamy, cheesy soup! It’s just the best kind of comfort food.
Prep Time: 15 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 45 minutes
Servings: 10 Servings
• 5 tàblëspòòns bûttër
• 1 ¼ cûps mëdïûm yëllòw ònïòn
• 1 cûp dïcëd càrròts
• 1 cûp dïcëd cëlëry
• 4 tëàspòòns mïncëd gàrlïc
• 6-8 mûshròòms, dïcëd
• 6 tàblëspòòns flòûr
• 2 cûp còld whòlë mïlk òr hàlf ànd hàlf ( I ûsë à còmbïnàtïòn òf bòth)
• 3-4 cûps lòw sòdïûm chïckën bròth
• 2 tàblëspòòns sàlt-frëë sëàsònïng blënd (Mrs. Dàsh òr TJ’s 21 Sëàsònïng Sàlûtë)
• 2 ½ cûps còòkëd, shrëddëd chïckën
• 1 cûp fròzën pëàs
• 1 ½ cûps fròzën còrn
• 2 cûps shrëddëd whïtë chëddàr
• sàlt ànd pëppër tò tàstë
• 8 òûncës ëgg nòòdlës, còòkëd tò pàckàgë dïrëctïòns
1. Hëàt thë bûttër ïn à làrgë pòt òr dûtch òvën òvër mëdïûm hëàt. Add thë ònïòns ànd sàûté thëm fòr 5-7 mïnûtës òr ûntïl thëy stàrt tò sòftën ànd tûrn trànslûcënt. Add thë càrròts, cëlëry, gàrlïc, ànd mûshròòms ànd còòk fòr 3-4 mïnûtës òr ûntïl thë mûshròòms rëdûcë ïn sïzë à bït. Stïr thë vëggïës às yòû àdd thë flòûr tò còàt ëvërythïng ëvënly, lët còòk 1 mïnûtë.
2. Strëàm ïn thë còld mïlk ànd 3 cûps òf chïckën bròth whïlë yòû whïsk. Thïs wïll hëlp prëvënt àny lûmps. Allòw thë sòûp tò rëàch à gëntlë sïmmër ànd stàrt tò thïckën, àbòût 5-7 mïnûtës. Add thë sëàsònïng blënd, shrëddëd chïckën, pëàs, ànd còrn ànd sëàsòn wïth à pïnch òf sàlt ànd pëppër.
3. Brïng thë sòûp bàck tò à gëntlë sïmmër – yòû dò nòt wànt ït tò bòïl. Còvër, ànd rëdûcë thë hëàt tò jûst àbòvë lòw ànd lët sïmmër gëntly fòr 12-15 mïnûtës.
Read More this full recipes at CREAMY COZY CHICKEN POT PIE SOUP
What’s better than chicken pot pie? Chicken pot pie soup loaded with egg noodles, shredded chicken, lots of veggies all in a creamy, cheesy soup! It’s just the best kind of comfort food.
Prep Time: 15 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 45 minutes
Servings: 10 Servings
INGREDIENTS:
• 5 tàblëspòòns bûttër
• 1 ¼ cûps mëdïûm yëllòw ònïòn
• 1 cûp dïcëd càrròts
• 1 cûp dïcëd cëlëry
• 4 tëàspòòns mïncëd gàrlïc
• 6-8 mûshròòms, dïcëd
• 6 tàblëspòòns flòûr
• 2 cûp còld whòlë mïlk òr hàlf ànd hàlf ( I ûsë à còmbïnàtïòn òf bòth)
• 3-4 cûps lòw sòdïûm chïckën bròth
• 2 tàblëspòòns sàlt-frëë sëàsònïng blënd (Mrs. Dàsh òr TJ’s 21 Sëàsònïng Sàlûtë)
• 2 ½ cûps còòkëd, shrëddëd chïckën
• 1 cûp fròzën pëàs
• 1 ½ cûps fròzën còrn
• 2 cûps shrëddëd whïtë chëddàr
• sàlt ànd pëppër tò tàstë
• 8 òûncës ëgg nòòdlës, còòkëd tò pàckàgë dïrëctïòns
INSTRUCTIONS:
1. Hëàt thë bûttër ïn à làrgë pòt òr dûtch òvën òvër mëdïûm hëàt. Add thë ònïòns ànd sàûté thëm fòr 5-7 mïnûtës òr ûntïl thëy stàrt tò sòftën ànd tûrn trànslûcënt. Add thë càrròts, cëlëry, gàrlïc, ànd mûshròòms ànd còòk fòr 3-4 mïnûtës òr ûntïl thë mûshròòms rëdûcë ïn sïzë à bït. Stïr thë vëggïës às yòû àdd thë flòûr tò còàt ëvërythïng ëvënly, lët còòk 1 mïnûtë.
2. Strëàm ïn thë còld mïlk ànd 3 cûps òf chïckën bròth whïlë yòû whïsk. Thïs wïll hëlp prëvënt àny lûmps. Allòw thë sòûp tò rëàch à gëntlë sïmmër ànd stàrt tò thïckën, àbòût 5-7 mïnûtës. Add thë sëàsònïng blënd, shrëddëd chïckën, pëàs, ànd còrn ànd sëàsòn wïth à pïnch òf sàlt ànd pëppër.
3. Brïng thë sòûp bàck tò à gëntlë sïmmër – yòû dò nòt wànt ït tò bòïl. Còvër, ànd rëdûcë thë hëàt tò jûst àbòvë lòw ànd lët sïmmër gëntly fòr 12-15 mïnûtës.
Read More this full recipes at CREAMY COZY CHICKEN POT PIE SOUP
417 Comment
Rated 4/273 based on 273 Customer Reviews