CINNAMON ROLL COOKIES
CINNAMON ROLL COOKIES by , Cookies Recipes 2017-9-5
Slightly crisp on the outside and soft and chewy on the inside, these cookies taste just like cinnamon rolls in cookie form!
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 32 Servings
• 1/2 cûp pòwdërëd sûgàr
• 3/4 cûp ûnsàltëd bûttër
• 1/2 tsp sàlt
• 2 tsp vànïllà ëxtràct
• 1 1/2 cûps àll-pûrpòsë flòûr
• 1 ëgg whïtë
• 1 tbs wàtër
• 1/4 cûp grànûlàtëd sûgàr
• 2 tsp cïnnàmòn
• 1/2 cûp pòwdërëd sûgàr
• 2 tbs hëàvy crëàm
• 1/2 tsp vànïllà ëxtràct
1. Bëàt bûttër, sûgàr, sàlt ànd vànïllà ûntïl lïght ànd flûffy, àbòût 3 mïnûtës. Add thë flòûr ànd mïx ûntïl jûst còmbïnëd. Tàkë dòûgh òût, pàt ïntò à làrgë bàll ànd flàttën ïntò à dïsk. Wràp dïsk ïn plàstïc wràp ànd rëfrïgëràtë fòr 30-45 mïnûtës òr ûntïl wëll chïllëd.
2. Whïsk thë ëgg whïtë ànd wàtër tògëthër ïn à smàll bòwl ûntïl fòàmy, sët àsïdë. In ànòthër smàll bòwl, whïsk sûgàr ànd cïnnàmòn tògëthër ànd àlsò sët àsïdë. On à thòròûghly flòûrëd sûrfàcë, ròll thë dòûgh òût ïntò à 9x12" rëctànglë. Brûsh thë ëgg whïtë àll òvër dòûgh ànd sprïnklë cïnnàmòn sûgàr mïxtûrë òn tòp ëvënly. Ròll thë dòûgh ïntò à lòng lòg vëry càrëfûlly ànd tïght. Sëàl thë ëdgë wïth sòmë ïf thë ëgg whïtë. Fòr ëàsë, cût lòg ïn hàlf ànd wràp bòth hàlvës sëpàràtëly ïn plàstïc wràp. Frëëzë ûntïl fïrm, àbòût 20 mïnûtës.
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Slightly crisp on the outside and soft and chewy on the inside, these cookies taste just like cinnamon rolls in cookie form!
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 32 Servings
INGREDIENTS:
• 1/2 cûp pòwdërëd sûgàr
• 3/4 cûp ûnsàltëd bûttër
• 1/2 tsp sàlt
• 2 tsp vànïllà ëxtràct
• 1 1/2 cûps àll-pûrpòsë flòûr
• 1 ëgg whïtë
• 1 tbs wàtër
• 1/4 cûp grànûlàtëd sûgàr
• 2 tsp cïnnàmòn
• 1/2 cûp pòwdërëd sûgàr
• 2 tbs hëàvy crëàm
• 1/2 tsp vànïllà ëxtràct
INSTRUCTIONS:
1. Bëàt bûttër, sûgàr, sàlt ànd vànïllà ûntïl lïght ànd flûffy, àbòût 3 mïnûtës. Add thë flòûr ànd mïx ûntïl jûst còmbïnëd. Tàkë dòûgh òût, pàt ïntò à làrgë bàll ànd flàttën ïntò à dïsk. Wràp dïsk ïn plàstïc wràp ànd rëfrïgëràtë fòr 30-45 mïnûtës òr ûntïl wëll chïllëd.
2. Whïsk thë ëgg whïtë ànd wàtër tògëthër ïn à smàll bòwl ûntïl fòàmy, sët àsïdë. In ànòthër smàll bòwl, whïsk sûgàr ànd cïnnàmòn tògëthër ànd àlsò sët àsïdë. On à thòròûghly flòûrëd sûrfàcë, ròll thë dòûgh òût ïntò à 9x12" rëctànglë. Brûsh thë ëgg whïtë àll òvër dòûgh ànd sprïnklë cïnnàmòn sûgàr mïxtûrë òn tòp ëvënly. Ròll thë dòûgh ïntò à lòng lòg vëry càrëfûlly ànd tïght. Sëàl thë ëdgë wïth sòmë ïf thë ëgg whïtë. Fòr ëàsë, cût lòg ïn hàlf ànd wràp bòth hàlvës sëpàràtëly ïn plàstïc wràp. Frëëzë ûntïl fïrm, àbòût 20 mïnûtës.
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